日前，全民健康生活促进研究院成立一周年会议在京举行。美团外卖联合全民健康生活促进研究院共同发布了行业首份《轻食餐饮发展指南》，与此同时，美团外卖发布“轻食商家扶持计划”。
据了解，《轻食餐饮发展指南》总结了轻食餐饮的七大经营要诀，从食品安全、营养健康、消费者体验等七大方面为轻食行业提供行动建议，贯穿商家经营的全流程；“轻食商家扶持计划”则从流量扶持、专项补贴、产品优化、品类营销、经营指导、行业交流等方面助力轻食商家发展。
美团外卖社会责任委员会秘书长杨碧聪介绍，在流量扶持方面，美团将在美团外卖App首页增设健康餐专属频道为轻食商家引流；专项补贴方面，将为轻食商家提供红包补贴；经营指导方面，将通过开发专属培训课程，培养餐饮数字化人才为轻食商家提供经营指导。
此外， 美团外卖还携手全民健康生活促进研究院启动了首期“健康生活+”主题沙龙，大董、云海肴等商家代表与营养专家围绕地方菜系的营养特性与健康化进行交流与探讨。
据悉，2020年6月，美团外卖联合人民日报社《健康时报》宣布共同成立外卖行业首个全民健康生活促进研究院。成立一周年来，研究院围绕食品安全治理、前沿课题研究、公众健康科普、提升餐饮健康化及经营能力等领域，开展了多项工作。
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